在鄉(xiāng)村振興的壯闊畫卷中，科技創(chuàng)新正成為激活傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的核心引擎。

今年的政府工作報(bào)告強(qiáng)調(diào)，開展鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果同鄉(xiāng)村振興有效銜接總體評估，完善過渡期后幫扶政策體系。今年的中央一號文件指出，發(fā)展鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)。堅(jiān)持按市場規(guī)律辦事，大力發(fā)展綠色、特色農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)，推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)轉(zhuǎn)型升級，實(shí)施農(nóng)業(yè)品牌精品培育計(jì)劃，打造特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群，提升農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平。深入實(shí)施農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展項(xiàng)目，培育鄉(xiāng)村新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)。

農(nóng)糧加工企業(yè)正通過科技研發(fā)、數(shù)字化轉(zhuǎn)型和模式創(chuàng)新，為鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)注入新動能，走出一條“科技興農(nóng)、產(chǎn)業(yè)富農(nóng)、鏈條強(qiáng)農(nóng)”的發(fā)展之路。

智慧種植+全鏈升級：費(fèi)縣花生的“科技蝶變”

在“中國花生之鄉(xiāng)”山東費(fèi)縣，費(fèi)縣中糧油脂工業(yè)有限公司（以下簡稱費(fèi)縣工廠）以科技創(chuàng)新為抓手，將傳統(tǒng)花生產(chǎn)業(yè)推向高質(zhì)量發(fā)展快車道。通過“企業(yè)+政府+農(nóng)戶”模式，費(fèi)縣工廠聯(lián)合當(dāng)?shù)卣⒖蒲性核蛟旄邩?biāo)準(zhǔn)智慧花生種植基地，實(shí)現(xiàn)了從田間到餐桌的全鏈條升級。

在種植端，費(fèi)縣工廠與山東省農(nóng)科院合作選育高糖、高油酸新品種花生，并推廣水肥一體化、生物降解膜等綠色技術(shù)，使花生畝產(chǎn)提升10%以上。與費(fèi)縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局合作，共同建設(shè)智慧種植基地，通過物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備實(shí)時(shí)監(jiān)測土壤墑情、氣候數(shù)據(jù)，通過智能算法優(yōu)化灌溉和施肥，既節(jié)約了資源，又保障了花生品質(zhì)。

在加工端，費(fèi)縣工廠破解風(fēng)味技術(shù)難題，開發(fā)出福臨門家香味系列花生油，使費(fèi)縣花生附加值提升30%。通過直播帶貨、產(chǎn)地溯源等方式，費(fèi)縣花生品牌知名度大幅提升。此外，工廠每年收購原料輻射2.1萬戶農(nóng)戶，帶動7.5萬人增收，還為當(dāng)?shù)貏?chuàng)造了近400個(gè)就業(yè)崗位。

訂單農(nóng)業(yè)+科技賦能：湘西高粱的“甜蜜事業(yè)”

在湘西州保靖縣排捧村，海拔1100米的高山云霧中，酒鬼酒公司創(chuàng)新“企業(yè)+基地+合作社+農(nóng)戶”訂單模式，讓高粱成為村民的“致富糧”。通過科技賦能，昔日的貧困山村正上演著“小高粱撬動大產(chǎn)業(yè)”的蛻變。

酒鬼酒公司根據(jù)當(dāng)?shù)睾０胃摺夭畲蟮牡乩硖攸c(diǎn)，指導(dǎo)農(nóng)戶種植適合釀造馥郁香型白酒的云霧糯高粱，并提供保底收購。2023年，排捧村試種300畝高粱，總產(chǎn)量118噸，為村集體增收106萬元，村民人均分紅超過700元。2024年，種植規(guī)模擴(kuò)大至1100畝，270余戶農(nóng)戶參與其中。“訂單農(nóng)業(yè)讓我們不愁銷路，收入比種玉米翻了一番。”村民們紛紛點(diǎn)贊。

科技支撐是訂單農(nóng)業(yè)的“底氣”。酒鬼酒公司聯(lián)合科研機(jī)構(gòu)開展高粱品種改良，推廣機(jī)械化種植和病蟲害綠色防控技術(shù)，使高粱畝產(chǎn)提高15%。同時(shí)，建立數(shù)字化管理平臺，實(shí)現(xiàn)從種植到收購的全流程追溯，確保原料品質(zhì)。如今，這一模式已在湘西州多個(gè)村鎮(zhèn)推廣，吉首市馬頸坳鎮(zhèn)種植高粱3600多畝，2024年總產(chǎn)值達(dá)1100萬元，走出了一條“特色種植+產(chǎn)業(yè)融合”的鄉(xiāng)村振興之路。

“互聯(lián)網(wǎng)+”現(xiàn)代農(nóng)業(yè)：廣元油菜的“智慧轉(zhuǎn)身”

在四川廣元，中糧油脂（廣元）有限公司通過央地合作“3+1”模式（鄉(xiāng)鎮(zhèn)/合作社/農(nóng)戶+央企），將傳統(tǒng)油菜產(chǎn)業(yè)與數(shù)字化技術(shù)深度融合，打造了“互聯(lián)網(wǎng)+”現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的示范樣本。

在新榮村的油菜基地，氣象站、太陽能殺蟲燈、視頻監(jiān)控等設(shè)備織就“智慧天網(wǎng)”，通過物聯(lián)網(wǎng)云平臺實(shí)時(shí)監(jiān)測氣候、土壤和作物生長數(shù)據(jù)，為農(nóng)戶提供精準(zhǔn)種植建議。農(nóng)技人員還通過手機(jī)App遠(yuǎn)程指導(dǎo)病蟲害防治，使農(nóng)藥使用量減少20%，畝產(chǎn)提升10%。“現(xiàn)在種油菜就像‘玩智能手機(jī)’，科技讓我們更省心。”種植大戶馮連春笑著說。

為延伸產(chǎn)業(yè)鏈，中糧油脂廣元?jiǎng)?chuàng)新“直播+文旅”模式，將直播間搬到油菜花田，公司領(lǐng)導(dǎo)、農(nóng)技人員化身“推銷員”，向全國觀眾展示從田間到餐桌的全過程。此外，工廠通過訂單收購穩(wěn)定農(nóng)戶收益，近三年累計(jì)帶動1000余戶農(nóng)戶增收，戶均年增收超1600元。

從沂蒙山區(qū)的智慧花生田到湘西的云霧高粱地，再到廣元的科技油菜園，農(nóng)糧加工企業(yè)以科技創(chuàng)新為紐帶，構(gòu)建起“科技研發(fā)—智慧種植—精深加工—品牌營銷”的全產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)，不僅推動了鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)的延鏈增效，更讓農(nóng)民在產(chǎn)業(yè)鏈增值中獲得了實(shí)實(shí)在在的收益。

來源：科技日報(bào)