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央廣網|云臺農場:“一棵樹”走出百畝“桑”機

作者:發布時間:2025-05-16文章來源:江蘇農墾

近日,連云港市海州區云臺農場云水灣濕地公園迎來豐收盛景,近百畝桑園宛如一片片綠色的海洋,隨著桑葚的成熟,不斷吸引著游客前來品味。近年來,云臺農場用一棵桑樹串起多業態發展,在上發力,實現從一棵樹全產業的轉身,再造鄉村振興王牌。

在云水灣濕地公園的桑園里,云臺農場農技人員對桑樹開展養護工作。幾名技術人員仔細修剪桑樹枝條,去除病枝、弱枝,改善通風透光條件。還有幾名技術人員對桑樹進行病蟲害監測,及時采取防治措施。

素有“民間圣果”美譽的桑葚,憑借豐富的營養價值和獨特的風味,成為當下消費者的心頭好。云水灣濕地公園副總經理楊宇說:“為了培育優良口感的桑葚,我們全程采用施用農家肥的生態種植方式。同時,我們還將部分桑樹精心覆蓋上防蟲網,有效避免了害蟲侵擾。”

在當今追求高品質農產品的時代,云臺農場積極探索創新發展路徑,為滿足消費者對優質水果的需求不斷努力。云臺農場與浙江大學開展深度合作,精心引進優質白玉王桑葚品種。“白玉王桑葚口感香甜,有豐富的營養物質,它的特點就是果實甜度高,顆顆飽滿多汁。”農技人員華忠說。

桑葚的采摘期只有30天,采摘后保鮮期短,而且運輸難度大,非常容易損壞。面對這一情況,云臺農場依托科技創新,全力延伸產業鏈條,引入先進的食品加工技術,以桑葚和桑葉為原料,成功開發出桑葚干、桑葉茶等多元化深加工產品,讓保鮮期短的鮮食產品變成了全年可售的網紅產品。據悉,桑葚已通過國家綠色食品認證,“云臺農莊”商標獲得江蘇省著名商標,品牌影響力和市場競爭力不斷提升。

為了物盡其用,我們將農業生產與休閑旅游有機結合,打造集采摘體驗、科普研學、特色餐飲于一體的田園綜合體。針對親子家庭和學校團體,特別推出桑田童趣研學項目,孩子們在農技人員的帶領下,通過趣味課堂了解桑樹種植歷史、桑葚營養價值及蠶桑文化;親手采摘桑葉帶回家養蠶,觀察蠶寶寶吐絲結繭的生命過程。還能用新鮮的桑葉制作植物拓染畫,在自然中感受傳統技藝與現代創意的結合。云水灣常務副總經理卜馳龍說。從品種改良到技術創新,從產品深加工到產業融合,云臺農場堅持創新,不斷培育發展新動能,為農業現代化注入強勁動力。(吳成瑤 徐歡)


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