午夜凌晨時分，邕城喧囂漸散，大多數(shù)人已進入夢鄉(xiāng)。而在廣西邕之泰實業(yè)有限公司（下稱“邕之泰公司”）南寧市五合屠宰場，700多名工人工服工帽手套穿戴齊整，手起刀落，生豬屠宰“夜鳴曲”拉開序幕，生產(chǎn)線各環(huán)節(jié)20余臺設(shè)備一同開工，啟動了新一天的忙碌。這是邕之泰公司開業(yè)至今1900多個不變的日與夜。

2024年1月至8月，屠宰總量59.81萬頭，日均屠宰量2461頭，同比增幅均超過三分之一；營業(yè)收入突破10億元。這家最初占地面積僅41畝的屠宰加工廠，用了短短4年時間發(fā)展成廣西最大的“熱鮮肉”屠宰企業(yè)。

看似尋常最奇崛，成如容易卻艱辛。廣西首家供港冰鮮豬肉資質(zhì)緣何花落邕之泰？這要從它的混改之路說起。

  補齊短板，從起步到提速

2021年，廣西農(nóng)墾集團開始對廣西農(nóng)墾綠色食品集團實施戰(zhàn)略調(diào)整，往日的非主業(yè)貿(mào)易業(yè)務(wù)漸止，急需一個新的支柱產(chǎn)業(yè)。當時，綠色食品集團食材配送業(yè)務(wù)剛剛起步，食品供應(yīng)鏈服務(wù)平臺增長迅猛，豬肉作為最大單品占據(jù)了超三分之一的營業(yè)額，而邕之泰公司則是主要供應(yīng)商。

成立于2019年3月的邕之泰公司，當時正處于起步時期，工廠不達產(chǎn)，融資和管理問題頻發(fā)，企業(yè)發(fā)展模式調(diào)整在即。而邕之泰公司作為綠色食品集團產(chǎn)業(yè)鏈中重要一環(huán)，發(fā)揮著補齊短板、銜接鏈條的重要作用。為更好地發(fā)展產(chǎn)業(yè)，雙方都亟需更進一步的合作。

“要把這個產(chǎn)業(yè)做大做強，必須有更好的平臺。農(nóng)墾集團不管是在市場、資金，還是在人才方面都具有賦能優(yōu)勢。”邕之泰公司副總經(jīng)理吳康耀說道。

2021年7月28日，綠色食品集團投資入股邕之泰公司，并持有邕之泰公司34%股權(quán)，成為其單一最大股東并實現(xiàn)相對控股。

“找到互補短板、強鏈補鏈的開關(guān)之后，邕之泰公司開啟提速模式，僅用5個月時間，日屠宰量就從最開始的300頭，迅速提到了1800頭，混改攪活了企業(yè)經(jīng)濟發(fā)展‘一池春水’。今年邕之泰公司要沖刺年屠宰生豬100萬頭目標。”綠色食品集團黨委書記、董事長王繼瑞對未來的發(fā)展躊躇滿志。

補齊鏈條，從借勢到騰飛

2021年注定是不平凡的一年。

在綠色食品集團投資入股邕之泰公司5個月后，廣西壯族自治區(qū)政府辦公廳出臺了《關(guān)于支持廣西農(nóng)墾集團打造現(xiàn)代一流食品企業(yè)的實施意見》。這股強勁的改革春風給新混改的邕之泰公司再次注入了新動能。

“背靠農(nóng)墾集團的養(yǎng)豬板塊，我們往上游去延伸生態(tài)投資，打通上下游的鏈條。”邕之泰公司董事長梁冠說。

依托農(nóng)墾集團打造一流食品企業(yè)的戰(zhàn)略目標和強大實力背書，邕之泰公司充分用好墾區(qū)資源優(yōu)勢以及生豬養(yǎng)殖、團餐配送等相關(guān)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，聚“鏈”成勢，與墾區(qū)兄弟單位協(xié)同發(fā)展、同頻共振。一方面，以定制化自營服務(wù)開拓市場，扭轉(zhuǎn)了傳統(tǒng)屠宰場依賴代宰、規(guī)模產(chǎn)量難以突破的困局，建立起生豬采購、屠宰、銷售一體化經(jīng)營模式，經(jīng)營模式的轉(zhuǎn)變讓“短板”變“長鏈”。另一方面，不斷向肉品研發(fā)、精深加工、銷售、智慧倉儲與冷鏈物流、供應(yīng)鏈金融服務(wù)一體化建設(shè)推進，發(fā)展供應(yīng)鏈金融，幫助自身及上下游企業(yè)完成信息化建設(shè)，實現(xiàn)上下游數(shù)據(jù)共享、產(chǎn)業(yè)互聯(lián)互通，形成就近配套關(guān)系，新動能、新空間得到持續(xù)挖掘。

農(nóng)墾集團生豬全產(chǎn)業(yè)鏈得到增強補齊，實現(xiàn)“彈射起步”。2021年底，邕之泰公司日均屠宰量相比年初翻了近3倍，全年屠宰量突破30萬頭，在一片營商藍海中，有了揚帆的底氣和實力。

2023年，邕之泰公司已經(jīng)占據(jù)了南寧市二分之一的豬肉市場份額，被列入南寧市第十七批農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)、南寧市市級農(nóng)產(chǎn)品加工集聚區(qū)企業(yè)及青秀區(qū)強首府戰(zhàn)略先進企業(yè)，成為全區(qū)唯一一家在港注冊的內(nèi)地冰鮮豬肉企業(yè)。同年，綠色食品集團旗下各生豬屠宰企業(yè)屠宰量突破120萬頭，生豬屠宰及肉制品加工產(chǎn)業(yè)營業(yè)收入達20.21億元。以強力的產(chǎn)業(yè)鏈條為動能，邕之泰公司由此新晉成為廣西“肉王”……

今年1月，邕之泰公司五合屠宰場二期項目試產(chǎn)，可年分割生豬55萬頭，投產(chǎn)后年屠宰量將從60萬頭上升至100萬頭。同時，綠色食品集團將通過投資入股或聯(lián)營方式，運營廣西區(qū)內(nèi)屠宰廠8家，年生豬屠宰量將超180萬頭。綠色食品集團將以邕之泰公司為示范，積極應(yīng)對經(jīng)濟下行壓力、外部環(huán)境不確定性，持續(xù)做大生豬屠宰加工規(guī)模，全力打造國內(nèi)屠宰精深加工及冷鏈配送的龍頭標桿。

“要持續(xù)布點，把規(guī)模做大，發(fā)揮規(guī)模效應(yīng)；把產(chǎn)能提上來，不斷提升盈利水平；發(fā)展肉制品加工、物流配送體系……邕之泰公司樹立了示范標桿，今后還要打造更多的‘邕之泰’，服務(wù)八桂大地，加快拓展大灣區(qū)和西南市場。”王繼瑞信心滿滿地說。